材料
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7 R$ x" M! P; Q8 y5.39.217.76已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]5.39.217.76, T2 ]: d2 K. z" ?; ^9 ^
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醃料 5.39.217.76! E4 o1 I, f' V7 F
; f2 L4 E7 G8 w& Y鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.761 ?$ {( v" `8 w( s/ {# ]
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# p# n. l( |8 S3 r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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' y7 R k R" ?- E0 C8 y1 K4 p# N5 Q5.39.217.76蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。4 X( o) X8 j0 r4 T% Q
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。' C* M" J0 D& Q( A# g
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁, O# q- ]0 X, x+ j7 i% R
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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