[西式食譜] 泰式炸豆腐

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材料：
' X1 u' P# F( K' d$ x: k公仔箱論壇豆腐 1-2 磚
* x& J: H( G& v2 I+ ]. p+ ]公仔箱論壇炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 `6 [4 X3 o; K  h/ ^
生粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* e' f0 j* b! x. i
甜酸汁材料：
' x- r0 ?) M! k* f7 t4 M# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/4 杯公仔箱論壇+ G6 S. x4 c" [% j
糖 1 湯匙
! J" Z! @, B8 S4 I青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)公仔箱論壇# d) m8 S  k2 a) K: D
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)& `8 k; F% v" v( B8 g( y
做法：) }8 |) U3 }8 U* k  v3 N  K, j( V
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
" L! a% A1 j# r7 X0 E公仔箱論壇豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
" \4 g  x& H" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟8 u+ ~. w' d! X& m
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用