[中式食譜] 糖醋馬頭魚

556677

材料：5.39.217.76" f' z! _6 N" W$ V% ^8 @+ A: N4 C- y 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜 : ^: p' o+ f% A0 u$ M5.39.217.76: v2 }( U' c5 c8 N5 J 醃料材料：3 Z( p3 e9 Y+ ^+ S3 E' G- s% T 白醋2大匙、白糖2大匙 ' ?% b8 g. P1 i' f公仔箱論壇  v9 f4 r6 j' z! X6 O7 ~2 ~( t6 h4 v 醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. B2 ~% S) k+ d1 W 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量 $ K+ K- r- \8 z* y$ \- e% }5 D/ u' c( q, y: K& ~8 d$ t/ [2 n+ x3 ] 作法：* g) I+ k( a. [4 t 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。 / ?5 p# Z" U) b* ~* w3 o# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。公仔箱論壇6 n& w: `# [* H  [! h% Z% x9 ^ 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。# ~! E. e7 g8 F  d 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。 $ J2 z" F3 [/ Q, @7 N5.39.217.76*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。公仔箱論壇; U2 W% g, D: U 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。 0 C8 l# v: |' \8 r9 _$ I/ E*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 - n0 F7 r! [3 U/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 }7 Y6 O8 R( x" a! ^% y

$ R4 z2 M5 i. [$ Stvb now,tvbnow,bttvb 2 B) f  Q7 g) z- n( ^% A; }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# @8 X1 a. c: B4 u& Y% g! p4 T  R! r