$ N9 s9 Z2 R" j3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 b! R& Y: j. Y: ]
材 料
* n% J& e7 [: m0 C2 J梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許5.39.217.76% v& R0 P" Y- n" U
做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 e* {. X& M% t1 h7 P1 L6 m& N2 ~
1. 涼 瓜 切 片 備 用 。 公仔箱論壇* o* S) l1 s- y
2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 ， 拉 油 備 用 。
& Z" a+ H" a" n: Z3 S8 J; ?5 E5 h6 L3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 ， 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 ， 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 ， 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb+ I% U& Q0 L% v3 k8 y
貼 士
& A1 E) f+ L6 j2 i, ]2 L5.39.217.76怕 涼 瓜 太 苦 ， 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 ， 這 樣 可 將 苦 味 淡 。$ ~. V7 i# ^4 B* R P7 M [/ V
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發表於 2008-2-4 09:19 PM
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