[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
# h- D2 H5 {& q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb咸香迷你油豆腐......8－10個tvb now,tvbnow,bttvb8 K) D% ]$ p! E4 t: v" O% z* A
蝦仁......200公克
8 k( _' X5 H+ @3 c% c+ H1 I公仔箱論壇蒜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" j2 {5 k% Q, @
食油......2湯匙2 f6 F2 R+ k7 ~* @  V, F. t

: w# P* s: A7 R  Y9 u5.39.217.76調味料:5.39.217.765 p# {; W/ W1 D& p" ?
雞上湯......300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 L& m4 ~- q! L6 d3 ~3 F
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇+ Q! J  y' U/ e1 o0 P: m; b
糖......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [! A+ n4 g# T5 I# g& N9 W6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' {7 }: M! A8 f
勾芡料:公仔箱論壇0 X- d/ ]9 r; v# P* W# J* ^6 g
風車粉......1/4 茶匙或適量
: c+ [7 q) f% a" t! z* x* A" Z5.39.217.76
* e/ w, @* Z+ E5.39.217.76Ingredients A :
8 g5 S2 P9 S" T  y; S5.39.217.768-10 mini sized, salty, fried bean curd5.39.217.766 i. j! q8 c4 X+ O) o
200g shelled fresh shrimps公仔箱論壇% N# A$ d% _: e
1 tbsp pounded garlic
# Y+ n, _" Q) T! O" M公仔箱論壇2 tbsps oil
- v6 O, y' f; r% M
( Y/ D7 W0 R4 {7 I6 R) U公仔箱論壇Seasoning:
% S% c' S5 T  N! B" u公仔箱論壇300ml chicken stock
. w$ t' R8 I" P8 E8 s) r公仔箱論壇1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) S0 Z. v2 g1 b3 ~/ @, U7 S
1/4 tsp sugar
; i7 |) z$ `+ @( T( G' ^/ i& A" @) F公仔箱論壇& I7 S: u5 E1 L0 a! Z) D5 ^
Thickening Ingredients:
$ G  b% ^: N& j- K! R1/4 tsp potato flour, or as required
) X' E# V  h8 Y* x. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I+ t3 l# V# A. G, EMethod:tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ C% `4 A. w4 C# r7 H5 \
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.. Y, d! d. S0 r8 K7 {8 n7 a' Z
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.5.39.217.76) O: z8 y( ^$ e
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb" P4 ]3 q7 Y7 [( }5 M* x: Y

2 Q8 t3 B; q% o9 V; m! btvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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