[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
9 b# U, R2 S7 [6 {, ~5.39.217.76咸香迷你油豆腐......8－10個
2 h7 Y# D$ Q+ E4 ?7 a  d0 ~8 l! G公仔箱論壇蝦仁......200公克6 Q! F3 k5 ^& I( k: W0 `  \( k
蒜茸......1湯匙
! R2 z# ?3 @- E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
" E( g4 \$ o/ f5 B5 H5 _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 D9 s( R$ r. R& q* d  {. o6 O
調味料:5.39.217.76+ ]$ @# N- [3 Q/ w0 Z
雞上湯......300毫升
+ o, N5 X' I( N$ p9 m鹽......1/2 茶匙
3 t. X, G" Y& ~# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/4 茶匙" W4 I1 i6 P; @
5.39.217.760 g$ }4 M5 B, j% }8 c5 x
勾芡料:
% `. t! c. }; i! @/ n- R風車粉......1/4 茶匙或適量
" {7 g; P# N& \# d7 w  ~9 ~
3 }0 [& t8 t8 n! X$ f4 ^tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
- _! Q% `' U3 d( x. }4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8-10 mini sized, salty, fried bean curdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 B" }! g; p7 i3 l/ c# u5 n
200g shelled fresh shrimps
+ g- ^; A0 K$ s0 {# o1 tbsp pounded garlic5.39.217.76: n2 }5 w& @; J4 e  l. Y
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb& v0 w/ r& ~1 i) V
9 L5 d1 M1 V9 }1 v9 H7 g: j
Seasoning:
" E0 y  I  ^9 m6 D- V; L. B" {) P300ml chicken stock
; S- ~2 f& P7 _9 m- U8 |/ gtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt
3 F0 v2 `9 O1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
4 K/ d& j+ R3 S/ z
9 v. \& y1 q1 p, q$ BThickening Ingredients:
6 m) r; \1 P9 ^- Y/ A/ btvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp potato flour, or as required
8 R* Y/ R/ w7 {- X4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T0 @" U4 l8 pMethod:
+ C2 ~9 D" e* B! H0 J, }3 I5.39.217.7601. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.9 Z7 d$ T1 @  G) P  z: m- m
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
' _/ `- h- m1 f0 M03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
" _8 l, S! K7 v+ ^* s( \4 m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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