[中式食譜] 鮮菇蘿蔔湯

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材料公仔箱論壇0 [7 Q2 |* A% {" m6 a- ?: C- w
13 朵(去蒂)鮮花菇公仔箱論壇9 A1 [' w& n8 K5 i
4 朵杏鮑菇
' E4 v5 D, O" q, w' P13 朵鮮蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 A" g" U% B. H( n8 ~
1 包鮮金針
; R( X  w# L8 S+ N( Y/ r公仔箱論壇3 瓣(切片)蒜瓣
7 {) l4 \2 j! P/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 條(切段)甜豆
' Y8 Z5 d# s0 n+ Z% A: G/ v. A5.39.217.764 片(切絲)紅蘿蔔
( C8 C2 X( W1 g4 c+ y) D' Y1/2 小匙麻油
% ]3 Q. j8 Q& K8 |5 p2 G0 z( v' Z5.39.217.76
% v. [3 ^$ \* O: u3 j' N公仔箱論壇調味料(混合); |" P" P8 C# F/ m$ v# K
1 大匙鮑魚汁
9 b; J* I! R8 L; C7 y5.39.217.761/4 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* b4 D$ E/ P, U
1/2 小匙味精
: E7 ?% |' G# ~% \- Z& D+ M; m5.39.217.761/2 小匙左口魚粉
6 k) x9 m3 B6 Stvb now,tvbnow,bttvb1/2  大匙紹興酒
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做法5.39.217.76- w& ~2 r! d( B
1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇3 t/ {# y# R% d' v
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) b' U/ y$ s5 z8 g3 J/ Q+ O
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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, @1 F4 n) S) O1 N) E7 utvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
- w4 q* M' Q+ e' n13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb0 R) G* R6 n7 g$ L
公仔箱論壇: |7 `3 ?1 C, a# B
SEASONING (mix well)5.39.217.76$ r* Z' b* N  q- Z
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
2 z0 X4 z( ?& V5 v) y3 i5.39.217.76
4 f% w6 f# I8 g7 ^8 l7 G公仔箱論壇METHOD
% Y& r  a. q" L% T/ ~6 z8 i公仔箱論壇1. Rinse all the ingredients and drain well.
8 k- v; ?) p1 P5 k' M公仔箱論壇2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.7 D- P( }4 v, P: k! k1 R: I- j, \) r
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
- d3 e- |* v9 P, w/ g9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F& q: Z7 o. d: Y3 d: H! b! g* J0 C
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  鮮菇蘿蔔湯(Carrot Soup with Assorted Mushrooms)