材料
% ~$ Z8 K$ r; |' p/ `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵(去蒂)鮮花菇5.39.217.76& o! B- Y7 d2 j; p. _4 s% i
4 朵杏鮑菇
5 g$ o/ p; K7 P0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵鮮蘑菇. S8 |% N4 a F3 H5 i! S" w8 R& N$ l
1 包鮮金針
8 t/ ^7 v; J! | ~公仔箱論壇3 瓣(切片)蒜瓣2 a" A( s3 x3 ^/ T- K6 n
6 條(切段)甜豆
U, V1 C1 N. E P$ t* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片(切絲)紅蘿蔔1 p3 @" E6 |- U) C; V- a
1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# c) I0 k) P* q% ]9 R
; {0 f3 ] |8 l" w6 A. K2 G) |tvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
7 D' b/ I+ W, t4 O4 j; p. f2 h1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇' K* @/ y& S' d) N* {1 {; V
1/4 小匙鹽
& B8 H6 I; m2 `) n2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精* _' @, \1 ^) b
1/2 小匙左口魚粉5.39.217.76# M' c1 S" Q7 X/ l) |
1/2 大匙紹興酒
1 q- b. ~! G4 ~5 h公仔箱論壇
, `+ x ]- Z) y6 a0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
% o1 }" V$ O: A. T. w3 K1. 將材料洗淨，瀝乾。
2 g8 R- |& ]6 e% X* b5 R0 v2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
( _0 u6 O! x2 f0 |* F, J6 X3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 h2 f4 K& V1 |' r# e6 v6 \
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% u& O# |0 K* E ?* |4 R! U
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb# Y! A" L, ^5 P" Y6 D6 ?; t! j* a. ^
, {+ h& s6 ]6 ~% x. F% x r2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)( T% E* T( I1 ? Y9 ^* O# e% A3 I
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
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METHOD公仔箱論壇% g+ ^' j9 J7 h
1. Rinse all the ingredients and drain well.
; B& v5 S) J! N" G" x公仔箱論壇2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
* n0 m" }* Z0 ~7 t- A: p- R; L公仔箱論壇3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.tvb now,tvbnow,bttvb) t: [) J2 X- |3 m# P
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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