[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:1 u% D, {- ~% H2 T
肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇( H; A: L+ y4 l* [4 J1 x2 f3 U
黑醬油......2湯匙
# u- L+ o9 g* d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 F& S$ ~% p9 ]- i% f3 j
材料B:
  l. Y- T* R. L3 ]. ^% Y, _tvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb! N5 p" S" F1 v  m6 l
油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- a$ v3 J# M; w- M7 p( l8 d) `

5 \6 o$ d3 M1 U. |+ V3 N5.39.217.76中藥材:( ~6 M( G8 h. Z% V) q$ d
當歸......4片* W8 V8 K9 b) o1 ^, i
黨參......4條
3 R8 n" ?* x7 |% n9 V. L( U" `% t紅棗......10粒
- A! ?- o- ^: `/ @' ^tvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片5.39.217.76! q/ v/ r) n! z3 V9 _! b3 i
枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a; q2 h4 [) D* ]2 |: [: l5 a- w' y* X
海竹......20公克公仔箱論壇; s9 U1 L1 E, }- j8 E

7 `2 F' m7 B" I8 S3 Y9 ?* }9 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
; M9 t* L: g/ K公仔箱論壇醬油......2湯匙# T& y; R7 d5 ~  I# Z+ p
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N  R: k4 P: O3 }
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& x9 x# `7 Q- {- }

( U: Y* B( S( }9 A公仔箱論壇烹飪過程:
  |6 t$ |! l* A9 ^! O01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。3 Q3 V& }; {) W* c7 A- ~
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
- E2 e3 x7 q1 S5 D7 Y3 w1 W03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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Ingredients A :
% `) z( }# P. W* n1 chicken5.39.217.76! k- Z5 C5 H* G- d/ f6 l6 ]
2 tbsps dark soy sauce
8 ^" X0 z; G& m  ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" d) Z+ a0 A; Y1 V! o
Ingredients B :
  N  H) f9 b/ i9 c+ xtvb now,tvbnow,bttvb1600ml chicken stock
: k; E  j* R( d公仔箱論壇2 tbsps oil
  ~+ m4 x: |0 {& a  _  {
( I7 ?$ a* L  D4 R# ZChinese Herbs:
. B$ e- @- ^( F2 W6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui公仔箱論壇$ l' T$ y# i4 `, f2 p6 j" F
4 pcs dang shenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v1 u  J5 V8 `# A* [; C+ b# e
10 red dates
; e/ g7 ~" m/ n6 w1 q8 L7 [tvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shan
$ T# i' x  w2 ]$ Y  C+ e; F$ D9 I3 tbsps gou qi zi% M6 N4 }) p5 M3 \" V/ T) [  t
20g hai zhu! I3 [5 M" N" J( H/ ^( c

1 w8 t; J) C$ mSeasoning:
9 p. i% ?$ v6 }5 ]8 Y* M4 w4 Stvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps light soy sauce
4 F/ `+ C) @% V( m3 `$ [1 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb8 _7 v$ x: T. D
1/2 tsp salt公仔箱論壇; }& i$ v9 l; h3 ]" Q
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 T2 O& p( k* A
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 v. A0 t& m0 I( y
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
5 k+ ~5 q! H, e/ h' X/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
6 D$ t7 N( _. @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  E' f+ K+ E: I

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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