材料A:
+ u/ |. ]1 W# E# p5 Y" X小白魚......500公克5.39.217.763 u& M$ | ~. A6 X" q! v8 t0 P- f
生面粉......5湯匙或適量
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! S- Y8 `9 Z) Q0 j9 W' V2 b
牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 l9 ^9 O3 A8 `
淡奶......200公升0 L- `6 l: m& d `
咖哩葉......5－10片9 `7 e% p4 D+ D- W; e$ Y( v/ V# r' a
麥片蝦粉......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 y& E1 U ]3 v9 D
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烹飪過程:
) N+ P. _9 V' H2 l+ I+ r5.39.217.7601.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
8 T0 R. m. ^1 Y `4 {; r$ E02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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, T1 d. e0 S% h# ]. C3 u4 r0 [Ingredients A :
; l3 k: d. p! d B: C+ N: x7 ?公仔箱論壇500g Dolly fishTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- p F. b3 b* a+ ]4 e
5tbsps flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( ]* k3 l) k- p5 j5 i' j
7 U- M F: Y. R公仔箱論壇Seasoning :
. ?- o5 f% Z G公仔箱論壇2 tbsps butter
4 ?$ _' A, e3 `, k {5.39.217.76200ml evaporated milk公仔箱論壇" b; _4 ]1 c( {4 y3 }% b
5-10 pcs curry leavesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 l t7 I: G" h L3 k/ |
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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6 |/ w' l) c3 Y; L [2 AMethod:
4 {$ _" ?7 ]# I7 Ctvb now,tvbnow,bttvb01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.5.39.217.76$ \$ H& n- @7 y. y; ^5 [
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
2 n. P% {/ s. w- {! N* l. R. E5.39.217.76% U5 D+ a. e; B+ f4 `7 O+ S& a
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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