公仔箱論壇! F* V% z5 ]5 O& I; q4 J
食材5.39.217.76/ B' Y6 S# N! `4 M& p; A
糖粉....20克tvb now,tvbnow,bttvb% [: d% Y# S0 B. |/ N
芝麻....3-4大匙
6 B. E1 i; ~! e$ Q) N6 V公仔箱論壇南瓜泥....240克2 d e6 e/ ^2 J" c' V) D
糯米粉....150克tvb now,tvbnow,bttvb& h- y0 ], W+ ]% P$ L# E" T
低筋麵粉....50克公仔箱論壇* p9 P% \" Z3 x
公仔箱論壇4 W: h0 e8 m8 w" W5 x) A( P$ U
8 J% F: H0 p& @; p4 gtvb now,tvbnow,bttvb作法
9 T) Y; i7 k8 q1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
( t P6 S+ ?5 g) o3 P5.39.217.765.39.217.762 h4 o+ \" o) ]
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
% [! T0 A) k: g- o' N. ^, s3 e公仔箱論壇
/ T: V$ k, C3 O3 c9 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
4 C; u" S+ Q6 a9 l
" @* b4 u6 N% x# e) y# [1 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入油) b9 p- k! W) i( H# H) W' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _8 y( |! _# N/ J
5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
% I8 W: C/ ~! h8 f0 v
5 [- A. l: s2 i, O! P3 A' `tvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋5.39.217.763 i5 L b8 r" l' `! z# T
' n& i+ t' |) e6 p
7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬tvb now,tvbnow,bttvb8 {; N5 ?9 v6 |' J; h* U% V/ m4 n: u
: }5 }# |5 [) F$ d/ J" jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' l* `/ ~& Y% w ?. y2 y
Tips
, A- V! q5 {0 _( T' t% n南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇5 E3 {4 j' j! \% Z2 O
公仔箱論壇1 w7 a1 U4 S% S$ i; n+ ?
糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb& }$ P6 u7 w& m: Q6 x" o/ ~: Y
- w. o8 `4 ~3 A" y* o
|
發表於 2015-11-21 05:02 AM
| 