材料:
( C# D0 n/ v. h: d! W; N/ x5.39.217.76蒜蓉 $ M$ m& g( O+ Z4 T5 \1 p
蔥.....2粒5.39.217.769 P3 ?0 x; l; K: N
薑.....10片
9 g+ X4 D+ i" R$ N' j8 i3 g田雞.....5隻
" w+ C, Z ^5 v: M+ D0 A公仔箱論壇乾蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 [4 F8 b& f! T o- }& x# _
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炸漿材料：
3 {0 M* J' ^/ D1 |7 Q7 _* w6 \油.....適量
5 Z' m7 W I2 @& [* }& J( |2 s2 a: _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....2隻
) W w! S9 _+ h公仔箱論壇生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Q4 Y! o' m0 j
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醃田雞用調味料：* y7 i0 ?! j% l2 V
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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. N! J! q# Z0 f2 y- d8 r* ?6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* v9 s1 I* o/ ? _
做法:
6 f7 ]- F w w5 O' B1.薑沾上炸漿下油鑊炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# W# v/ D& w9 w$ H8 K' P! e0 U
5.39.217.765 J8 ~+ i5 v' z: \
2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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, [1 c. J; d5 k4 ^: @# w0 L& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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% O# h; B( L! R! q' E8 d7 }- _$ ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) S8 t Z2 @7 l/ {% K+ Z
Tips: 公仔箱論壇0 i/ k) o' L/ y9 `% L
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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