[中式食譜] 薑蔥脆田雞

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材料:
% R% u9 }9 r' B% n! F- {9 l0 C蒜蓉
9 T( U5 g. \  L9 j5.39.217.76蔥.....2粒
. T8 d. A$ Z8 s+ _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10片   
4 o7 |& J0 t; x: X: L* m7 b* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞.....5隻- d9 c1 u/ `) D4 s  D) Y2 M
乾蔥.....2粒
+ A4 b. m7 C" Q公仔箱論壇* T1 ~" T1 m1 x7 j" w. ^7 U* f

6 ^/ u6 r( F/ g9 w( b5 e公仔箱論壇炸漿材料：
( p1 S  g, S  N$ b0 V5 utvb now,tvbnow,bttvb油.....適量
) X  g+ o7 Y: L! o9 C6 W. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....2隻
' U: T- j7 B" X" z2 R6 s  Q生粉水.....適量
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) v2 t8 j! y6 _) y8 D+ C( b公仔箱論壇
! k3 L& d+ O3 R5 l) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃田雞用調味料：
- |, t5 l' @, q: s# |" P1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! C* j9 l" i- G( |# n( F9 i% R
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。  J/ s. o% m; _. l8 ]6 ]4 t3 s4 {

. X0 ~) X# O$ s2 z" p4 g9 |6 l9 [公仔箱論壇2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇. K' c# J+ o; l/ D% O

+ n- E9 g6 C7 ]# u5 P1 atvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 c6 }9 g6 w% Y6 B6 Z- _# D% R
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( w8 H. O. [$ i) f) k
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. b7 A) \% V9 }. k5.39.217.76Tips:     
- O; }! s  h, Q公仔箱論壇炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。