材料:$ O$ W( a$ }( k( U1 C! b
花甲王.....1斤
: s" j3 A! t7 ]# d* g5 _) G4 T公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙5.39.217.76" @2 F9 c6 G+ d; o3 D& H
蔥粒.....1湯匙( E( D. E: `. }! \
莞茜.....1湯匙0 `1 X% K4 }( k0 }6 n% i) [
花雕酒.....3-4湯匙
8 s& z$ A* z: z1 o$ {& j荷葉.....1塊1 e+ ^1 w$ r3 @3 D
竹籠.....1個
% F$ p7 I( |. A, h: h( q b) Mtvb now,tvbnow,bttvb
" |" d2 ~4 @- N; s
0 {' H/ E0 a @5 h( Z1 A6 U做法:" j6 P& z9 I0 n6 _: a$ Z, A7 b
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
1 h0 K! V# s) L6 U( ^" K- p( Otvb now,tvbnow,bttvb
' e' d; v5 ^) Q' l4 C2 H5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
+ [+ H8 v0 w' Y# e+ c7 o \/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g1 E" W; J) @+ T( H. k3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# H @$ U" J" w
tvb now,tvbnow,bttvb& p" h+ W( _1 ^
4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。8 _, g0 H5 I9 p9 c1 K" P
|
發表於 2015-8-3 05:06 PM
| 