[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

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材料:
+ F& q9 v4 e& }# q5.39.217.76花甲王.....1斤
& ~) z5 u& O' c- b, q  O& B% t6 |蒜蓉.....1湯匙
3 `8 {% n2 f8 r# R3 k1 O* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙
. F* e6 T, s% M3 r; K莞茜.....1湯匙2 d( b0 u( O( p+ X/ U" R; `3 H3 k
花雕酒.....3-4湯匙& S0 M4 x8 W4 Q$ g" `9 t
荷葉.....1塊, w& M6 b; {3 a( O( z& J
竹籠.....1個公仔箱論壇9 y9 Q& m% ^, V5 p3 L

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0 |  q" r: y# R+ v' ~5.39.217.76做法:
) o4 s; U2 H; v! A1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。8 m3 Y0 Q+ k  \+ K2 h5 W4 A# ^
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& ?. O. V) t. j- p% r' i
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。: c5 m0 V: E# y  f