材料:
% d- \! k, r7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲王.....1斤
/ O& `" |3 I0 J# A3 ?公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙
" H/ }& o2 I) o6 f$ ]9 t5.39.217.76蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ }, y8 y$ E @6 z% Z" a
莞茜.....1湯匙0 W- ]( P; ?6 q$ [. T( M! F; N
花雕酒.....3-4湯匙1 g' A+ V$ ?) Z& k5 A: P
荷葉.....1塊公仔箱論壇& v1 R; K$ t/ Z7 F) q
竹籠.....1個
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做法:
- r K% o! T! h! m1 a5.39.217.761. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。) \4 I; k: G! E& k
+ }: A, k3 ^% a: |4 V2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
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2 Q4 L5 E% B& X0 @( I/ d/ |; F- @5.39.217.763. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。$ n. @ E/ ^2 M# X1 Z% ~6 }8 t
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4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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