材料:) T2 h' I, p5 j% N% C( Q
花甲王.....1斤1 u) H; M% s$ ?7 d$ u: B4 K6 x+ C
蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ A- b1 A9 x5 C1 r
蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 Y" r4 o! o6 y) {$ f9 R8 n- [+ G0 j
莞茜.....1湯匙
$ d/ C$ d, v6 \" B+ A7 y6 ]: r }tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒.....3-4湯匙公仔箱論壇3 {; n6 V# S- `+ x# s8 i
荷葉.....1塊
: z# u1 E$ z9 F$ h( r竹籠.....1個5.39.217.76: l" q3 V' V6 F( Q' h f
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做法:
6 O7 p6 j7 u& p7 h: [. S. L& x8 v2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb0 C O/ r0 L0 [ ~) ~0 n
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2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。, P4 p& g( s* @1 t
& z0 S7 F# [3 B8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
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8 O) [* L# S: ^- d n: J2 C4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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