[中式食譜] 擔擔麵

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# R6 U* O+ i& R; J公仔箱論壇材料:     / w5 I0 K9 ^" p* Z; a! u0 K
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; ~9 |7 K1 O, J

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. T% h+ G* Q) {1 C8 t5 A- _公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 S& M  ~# [. }9 p! M
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。, ^% ]  |1 ]4 v- v" b
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2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。公仔箱論壇2 ]4 n0 s' T2 Z6 A4 `

& M. {7 R3 T2 d9 _5.39.217.763. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
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4 E# n$ Q% ?/ \4 X0 o, k  o$ a5.39.217.76小貼士: 公仔箱論壇0 T" ^% P9 }8 P7 _$ X& F! S
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。5.39.217.76  O+ ]  `: w; d% z/ i1 n9 u
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