[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料
; a+ d: v& b" h% R5.39.217.76排骨.....300公克
$ m5 M) z4 n. I  n公仔箱論壇生香菇.....40公克
* y0 {2 w" u' K2 Ktvb now,tvbnow,bttvb竹筍.....40公克
- |" l0 d0 T6 D( R" M6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* S9 v0 {, r& e! o/ n2 g5.39.217.76調味料5.39.217.76! m( _% G! C  T
紅糟腐乳醬.....3大匙
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作法9 Y3 P2 Y4 k) T0 W
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。
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2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。公仔箱論壇  Z6 s2 O7 b3 w7 x" Z+ K+ H
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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: ~. R; J; l3 K! k/ ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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