. e8 s( ~9 \2 j" d/ [: `4 v' w$ |tvb now,tvbnow,bttvb材料: 1 m/ S V3 H2 ?6 G, j" @2 `: b
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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; L3 d$ t" J E: V公仔箱論壇調味: . I3 a$ d' c5 v# Q) j
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B% P& f% ^8 l% u2 S
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% r+ v3 U5 T& _. U( Q/ p做法: 5.39.217.767 p& y6 D. K2 @/ v; X0 Q
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。5 d1 \9 H+ f8 ]
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。公仔箱論壇9 w% C9 W8 Z8 m7 R
& i- F/ R& ^, l$ r9 Q+ b" b! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。tvb now,tvbnow,bttvb" D4 q# q1 E) Z* a# B
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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