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材料:
6 i1 o! V, T6 u4 {" l+ T7 M公仔箱論壇冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 W$ w$ m; {+ r$ b
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調味:
" |# q1 g" b, @1 E) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許$ W! _1 e, m$ D" `& [+ s t% ]7 n; t
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 [2 C! Y1 U' O/ Q0 i z1 U
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。2 X# m9 Z& z% L& \' m: q- T1 ?! C
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。5.39.217.76; j# L, S, ]$ i8 e& m
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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