[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 6 V" a0 y8 I0 y$ `6 x4 f公仔箱論壇# H  x3 V3 O" K4 v

五花肉片１盒0 _4 B3 ~% y0 p0 s/ ?

洋蔥絲１／４ ' Z8 f! S& e/ G3 W. I公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量 ) A) c8 F- D% ?9 o: n+ N

辣椒末１支 - s2 r/ _  }( i% ^* w# t: A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣5.39.217.76% ^8 W9 Q6 ]6 c" S. U% o

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意5.39.217.76, I! Q& L8 G4 l- r/ e6 |! l- X

醬汁：

魚露２匙 : ?$ C- n$ h8 U0 V; ]公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙5.39.217.768 ]5 Q( [2 y2 R; I1 R# J

檸檬汁．．．．半顆% k* h  B2 t7 t/ P

白開水．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb" B1 p2 V3 V/ y+ v% G0 t0 X- Z

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。