[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： - E& n# ^$ ]  Q' _+ q4 I, c7 v ; c; x+ n% O& S% b- P3 K- B3 r* H5.39.217.76

五花肉片１盒 $ |6 D+ q8 {0 I2 N3 ]

洋蔥絲１／４5.39.217.761 J- B3 Y: T# O: _. X  u* ]) h+ ]! \

蔥花（或香菜）．．．．適量5.39.217.76/ q" f5 B/ @" r, p4 B

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ v7 T; \4 p& D& P# F1 |$ N

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( \; z- \; k

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! R; H) ^1 U

醬汁：

魚露２匙 ; }2 U$ _! Q# L1 R. p" c公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙   _1 V1 C* f3 S8 O& @! i9 p

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( ^4 o% e) q" M; m5 f% S

白開水．．．．少許 2 v) _. G. [2 s6 p: [' i7 O/ G公仔箱論壇

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。