TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# R& h$ }# Q' I# U9 l
材料：(4人分量)
# y" S; L# y' e: k! Z. ]2 h& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升 Z1 Y s$ y/ B' Z
8 t/ ]& C# i# x6 X1 O$ ]1 q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ q( L m8 ?3 L: R4 J9 D" g4 E
調味：4 @, p7 a6 u0 Q
鹽少許
, y5 ]" h5 C! u! T1 q: M! P0 b) Y
$ p5 G: A# V0 G3 Mtvb now,tvbnow,bttvb) w2 _8 P$ ]3 ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 k1 U7 L7 B/ r( @9 [+ s
1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f2 ]! s$ V; V6 s: k
公仔箱論壇5 e& i, j5 u6 E! E& l
2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。. N, ?; C& _) u. A. s! [: }
o* V3 z- s: Y; O4 C' ]4 G
3. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。, ^4 N% n9 Q5 e) Q9 l
1 S5 E$ G- K3 s6 _8 L$ Q K% |4. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。/ o0 E6 ~+ c q$ m: K
) E3 H, K+ ~9 n+ s" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: m5 x8 w0 [) u4 v
粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。
/ b: H$ W. R' t& Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb& X3 m3 Q- w8 U7 m8 P( l
|
發表於 2015-9-6 05:34 AM
| 