& F" W+ ^1 `4 S" }" @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 r `$ z' Z: `0 x+ A! mtvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量8 u+ T/ K, P2 u: P4 N9 ?
5 U+ y; t- e3 Q! w3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 ` U( U; M4 Z# \ g
調味: 5.39.217.76& L" f8 W. J1 @+ \! x/ G1 ^
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 R; j4 c' v s# A
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0 @4 D1 @5 x: Z做法: 公仔箱論壇* z% M: @1 ?) |6 f' q
1.加入蔥、薑及胡椒粒,把豬粉腸汆水約15分鐘,再焗水約15分鐘。
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* Y. @8 n# t. S! U+ C公仔箱論壇2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色,隔去多餘油分備用。
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3.把豬粉腸下油鑊煎香,隔去多餘油分備用。: M9 b( v" l5 q' l! q* `
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q+ z( |. Y! c6 r+ m
; x! g( L4 H5 `% itvb now,tvbnow,bttvb5.加入柱侯醬及所有材料炒勻,以蠔油及豉油調味。公仔箱論壇' v: i8 O0 p5 y" x# h
. C0 l: [- m: B+ \$ i5.39.217.766.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中,再加入所有炒好的材料,灒酒,即成。
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Tips:
6 K6 I" A$ B" U豬粉腸汆水時,加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後,把豬粉腸焗水約15分鐘,令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放,取其香味。 加入紹酒,令豬粉腸吸入更多酒香。5.39.217.76; h% o4 t. v/ l: E
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