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材料:
+ [& F& n; }* t9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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. ] o. Z! P4 O* u8 H5 z, o: T5.39.217.76調味:
0 i: {4 E0 o' {9 S5 T: R; q: Otvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法:
; s# j! g/ p% v. h, K W7 |$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。公仔箱論壇/ R; t, L2 O% B! r
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y" c5 u- O0 i1 F3 ^; ~$ k
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ o! G/ V! C( }( h
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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: E- H) O8 Y# A! s3 g公仔箱論壇5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' S% L) t1 r# U6 c8 A: P
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。& M" F4 ?5 d2 x9 W
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Tips:
/ p: d6 s4 D( ^- [tvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
3 f# V) ]( N; Z! B; b: }8 A$ ]公仔箱論壇5.39.217.765 ] u) o7 [8 v3 d% Y/ o6 S! M
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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