) V% U- l2 S9 v7 W' H( O公仔箱論壇材料: " S5 d- T# x/ s5 b8 ~$ O
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量0 m8 U0 ^$ B3 D0 s1 ^( R( h5 t
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3 u) G/ E* u; {; P/ x, ^5.39.217.76調味:
) ~% F1 }! {, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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2 G0 F, x( h/ N, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 R% ~0 f' [8 r6 ~) V5.39.217.761.把芫荽切碎，備用。5.39.217.76+ \; ~7 O; J* R0 N8 X& v
2 Y3 N; r$ v( c公仔箱論壇2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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/ x6 L- F) q( R/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。) {; m& X: J; Z' K/ d. V; Q
7 R& A P0 I4 V# _8 W5.以慢火加熱，上碟即成。
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8 h/ q( Y7 `9 Otvb now,tvbnow,bttvbTips:
( ?% ~. V8 B9 V利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。. S, N; M. I& F. R, M
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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