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鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克
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6 @; S! p& z* ^8 q* Q, m) y7 L5.39.217.76沙拉油 17公克! o- L2 {2 m9 _
( u' J- W$ m4 W牛奶 59公克% [5 b( C1 j% U" `; N* _/ r
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蛋 169公克5 @4 E0 t% T8 n2 o
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細砂糖 85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 ] j/ f' E* S! A
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小黃瓜 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 ?8 T( F( J5 t' ~0 H9 D# C
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火腿 1/4條
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* B0 {/ C* u7 i- J( {! Y( Q: x肉鬆 30公克5.39.217.76 k2 G1 |- v, Q9 | s6 v( @
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美乃滋 50公克公仔箱論壇" y( @6 h. C2 b
; e6 b# o. C0 s* r, ?5 B( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.76) [& t3 N( A: T u
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。- ]) o" y# {, p6 Y& k |: `
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。3 H/ y8 c. E) W1 a5 h; s
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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0 h% E' C0 i. L# B% Utvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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: T' f$ L! n* V6 w+ Y2 [tvb now,tvbnow,bttvb5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。; l0 Z6 h: S% v% g, K; f+ D
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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8 d7 s% M5 C2 i3 m5.39.217.767.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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