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[甜品] 肉鬆瑞士捲

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! Y4 [% Q: m0 Y5 O3 n  h7 S公仔箱論壇鬆餅粉  102公克
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低筋麵粉  68公克
3 A5 K/ G  c6 q" x" p8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L% r- \3 v, D沙拉油  17公克tvb now,tvbnow,bttvb% q& {) T- E* R7 w9 s) h) ^

/ y1 M: Z( [& ]! C# c0 `/ V) p7 S7 K+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  59公克/ S+ Q( }5 K  }  W. @3 I! ~. W7 T. m

' n3 C) S& x' [+ m- b公仔箱論壇蛋  169公克tvb now,tvbnow,bttvb( J3 ^4 |. k! f" Q4 N! C
公仔箱論壇- q# ?" Q' E6 {4 X9 t( M( @0 B
細砂糖  85公克
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小黃瓜  1條tvb now,tvbnow,bttvb1 o% R2 R$ C: }
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火腿  1/4條
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肉鬆  30公克
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美乃滋  50公克
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7 {5 W. j; N9 G* m. T. P. N【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。公仔箱論壇' K- C9 b. F' _5 K2 U
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。/ G2 f/ u0 j; }* @. l& J" j
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3.小黃瓜洗淨切絲;火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5 R) L% {/ R3 A8 l( h; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻,倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤,放入烤箱中以上火190℃/下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後,一起捲成長筒狀,將接口朝下,待定型後即可切片食用。
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評分次數

  • carmen_girl

好想吃,边个可以整俾我吃.. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ p9 W& a: s/ Y, ^5 G' W& u
虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?
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