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鬆餅粉 102公克5.39.217.76) u! C3 F; i' Y! P6 c6 k
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低筋麵粉 68公克公仔箱論壇% B9 M* w( o! l3 E% a
$ H: V8 Z' z! h. A# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 17公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& U2 h1 s2 g6 x' U# b
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牛奶 59公克
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蛋 169公克
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g4 ~- i' d- z) S4 e5.39.217.76細砂糖 85公克
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小黃瓜 1條( W" F' a; u' e8 S) u% A0 X
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火腿 1/4條. W: N8 a, E+ D* i
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肉鬆 30公克7 x, K8 C# U1 d! u- M5 ?+ m9 N
( p6 b% O- s% k8 _* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋 50公克5.39.217.76& b+ H L( b2 m6 e* Z
1 v% c7 g! `) b1 J, F/ r5.39.217.76【做 法】0 U T4 {: R7 Q: e
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W( @ `+ M* o. D2 C7 ~) I$ A
( ` k ]& E: D: ^2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。5 Q0 U, N% t4 p c2 ]9 Z6 h2 w7 f
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
i# P d6 y9 _: O/ w k. W" G( N* e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. Q& ~2 T N( G
4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。公仔箱論壇9 J5 n" q& t9 x/ i& x) Q- N
$ T& a I4 [9 g7 N8 G3 ^6 J5.39.217.765.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。tvb now,tvbnow,bttvb" y( s) K; l/ p) j1 S7 P& K3 i& U
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。5.39.217.76, k& d8 T' f% R' r* U4 ?8 ?# ?! d, n
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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