和 風 咖 喱排 骨

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公仔箱論壇/ C1 F7 j# C- {

" ^& k# k& S% J材 料
1 t$ |! ~5 u& u: d. ^# D2 N" J公仔箱論壇排 骨 400 克 、 洋 蔥 200 克 、 紅 蘿 蔔 150 克 、 薯 仔 500 克 、 甘 口 咖 喱 磚 / 辛 口 咖 喱 磚 各 65 克 、 水 850 毫 升 、 福 神 漬 適 量 、 日 本 蕎 頭 適 量
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. o, ~; o; j& w' Q+ a& d0 j/ k公仔箱論壇做 法8 ^' P- G" k  \6 `% y. x
1. 排 骨 洗 淨 瀝  備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# O; r7 A9 `( k+ k8 {: s, T' {

3 g6 `* V5 Z$ F5.39.217.762. 洋 蔥 切 開 ， 紅 蘿 蔔 洗 淨 去 皮 切 7-8mm 厚 片 ， 薯 仔 洗 淨 去 皮 切 4-6 塊 。公仔箱論壇2 ^+ b: V% s2 _' V$ U4 N

2 P  n6 o0 `8 c! v4 H7 ~公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 洋  炒 香 ， 加 入 排 骨 、 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 炒 勻 後 加 入 水 煮 沸 後 ， 加 蓋 轉 中 火 燜 煮 30 分 鐘 。
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6 {* P$ r$ T) l4 n公仔箱論壇4. 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 煮 至 軟 後 加 入 咖 喱 磚 拌 溶 盛 出 ， 伴 上 福 神 漬 及 日 本 蕎 頭 即 成 。公仔箱論壇0 I0 x& _; p" w/ W$ l" _
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貼 士
- k6 \, d  ]. t5 @2 v待 加 入 水 煮 滾 後 要 撇 清 浮 出 的 泡 沬 ， 這 樣 煮 出 來 的 咖 喱 會 更 好 味 。