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材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 l( b6 U1 N3 h1 r* Y. |
番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇( s5 k8 O/ b, l3 p8 q3 J
9 I5 z) H0 X3 p$ t做 法5.39.217.76. M/ y7 \* p) M0 |& S, T* h2 }
1. 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb, u# `& ?2 P1 t
4 T" x& |; t; B/ ]3 D4 D2 K0 J2. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。5.39.217.769 ?- ~- i1 }* N, \/ P+ P
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3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。5.39.217.76$ _1 S8 }: L P7 ]$ g
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貼 士5.39.217.76% A" d: R1 L1 o3 ^( m0 d& \
巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2008-2-19 11:13 AM
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