【材 料】5.39.217.763 d, l6 O& X, e2 U- `
- P/ l- Q7 F& r7 Z( rtvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ ~/ Z! _* C' g4 u
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蒜末 20公克
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% E7 d, Z N* u0 [9 p- o: b+ d5.39.217.76薑末 20公克
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5 ?/ \1 B1 v; V, a4 ~tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
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: F2 C- R, |7 T7 d) t公仔箱論壇八角 2粒
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桂皮 1小片公仔箱論壇2 {/ k/ z: e) M3 u; o3 P1 m- S
( [ I3 ?) f0 C! z乾辣椒 4根tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 [2 {2 v9 r
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【調味料】
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啤酒 1罐
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0 X6 |4 C0 Z: |( H6 X3 }" \5.39.217.76鹽 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙
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水 100㏄
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& H3 o; M Z( v% F/ Z! G0 n3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& N% M- q. ^+ Z公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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