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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。公仔箱論壇" j7 X3 m: R6 U& I1 l9 x! l
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材料公仔箱論壇) O! a' N+ \$ M$ ~; H) @; V, }
牛肉片6両
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金菇菜2両
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9 x) _" i. ^. M+ ttvb now,tvbnow,bttvb味噌醬4湯匙
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1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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5 D+ b+ c3 d/ G" B* \4 Q5.39.217.762.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。6 ^0 `, U6 w/ v. D1 X4 `
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發表於 2008-2-18 12:40 PM
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