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材料
% a+ U; F8 F8 M公仔箱論壇牛腹扒1件（400克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. e; F: D# r: Y! b) q
墨西哥薄餅 8片
: E* a6 r1 h7 V0 `# m8 E) ?2 ^鹽 適量
7 T' Z0 p- c3 w5.39.217.76胡椒粉 適量
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, D2 W6 }3 y1 m. k% c# A公仔箱論壇拌食
* S$ U( Y! ]0 ^, A公仔箱論壇番茄沙沙 適量. s. \6 U7 D4 s$ o! c
牛油果醬 適量公仔箱論壇: e8 @. h. x! i5 |/ E X( j: f! t
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製法5.39.217.76* r+ f' y d1 Z2 M0 y3 i* Y4 ]
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。% [: q6 y; b/ W9 n
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。. V7 X3 }, u4 j1 r: m' D
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。5.39.217.76 z+ w# U# R2 c; }* V- F' \$ o
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
3 [6 a- h5 x$ D8 e, I# i公仔箱論壇5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。0 e/ b, O9 ~3 e4 `2 e6 V0 o
! P, O( {2 M5 e7 ^6 |tvb now,tvbnow,bttvb調味
) o$ F8 O/ c# L C, m2 n4 A! C4 w醃料
! [. A# i* X! @2 [* V公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙
$ m M' X$ ]6 v! ?) z. i乾百里香 1茶匙
2 I+ C, i# q+ @# @乾阿里根努 1茶匙4 M4 ~. ?1 j) ?) v5 P3 ~& S
軟黃糖 1茶匙5.39.217.765 Q. ]6 F8 Q8 O5 l* t
乾葱（剁碎） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" U" S. l/ ]+ R5 K; N
橄欖油 3湯匙: B4 B B- ?/ g
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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