[中式食譜] 火腿笋湯

笨汶

材料:公仔箱論壇: q8 u7 s) C* w9 H
            笋300克,火腿50克
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調味料:
; U# _( K. C% L7 L4 x            雞湯700毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 T9 _5 a+ H! k
            冬茹20克/ k3 _( m# {8 W: {% p% i6 ?6 }
            鹽7克5 [: g. Q9 s& `/ B3 P
            料酒5毫升
: u5 ]3 Y' a1 }            姜少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 x' W6 A- H! O0 _5 B
            蔥少許
, w* i2 ^; a; O# E: i; ]8 Y5.39.217.76做法:
  Q+ x+ T9 D9 {7 @1 h$ u4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂
. |7 x0 T" O: g* V            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼  F) t( j3 b& n1 ^! s0 Q, f
            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可