[中式食譜] 火腿笋湯

笨汶

材料:
+ c' a2 E) S% D: _# ]1 f& z+ {0 etvb now,tvbnow,bttvb            笋300克,火腿50克
1 f2 I3 U% |; u. R1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X* U7 _1 \4 P. v3 E% ?1 S公仔箱論壇調味料:
3 w  m0 D5 ~8 e1 ^! ~            雞湯700毫升tvb now,tvbnow,bttvb: E) F; V/ l& C0 i, j
            冬茹20克
- Y2 L& j+ _4 v; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            鹽7克' b: d" p) E# j. c$ Z$ n3 S# T9 z
            料酒5毫升
* C# A) a/ ^- m' b8 `  T, f5 U公仔箱論壇            姜少許
5 g, E  D1 f% F$ v' M            蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb' `! z' a7 ]/ ~
做法:
# Q5 i: Y  ?4 y& W3 B" f! G            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂
4 s& s6 m* D9 w/ r( S: B7 n$ x4 mtvb now,tvbnow,bttvb            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
* W9 ]% t# ^3 o            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可