材料 雞蛋2個，
6 T9 }6 @' C( \! ]% T蟹柳3根（切段），tvb now,tvbnow,bttvb3 `% V/ i; e( K$ a6 _* d
青豆、
5 q0 l. y3 G O' h9 ^玉米粒、5.39.217.767 Q! p2 h* |, D* h' _
滑子蘑、
3 @ }5 ^2 q- ~+ x- ^金針菇各少許tvb now,tvbnow,bttvb, a6 `1 _3 ]/ `/ H
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調味料 鹽1茶匙，
% t* h8 X8 D- U# v味精2茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb) J' t7 Q) A. B( l- J/ r8 H# v
玉米粉水適量
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# B) }2 e, w/ ?5 I- t作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用
' q4 s+ P9 O! a作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡
! x$ R: h- \# p" J1 q公仔箱論壇作法三 將做法2澆在蛋羹上即可. c* K5 ~6 }: ?! Y0 S' I, m
5.39.217.76( |: N8 z9 u8 B, A; ^# x
% r+ f; E" c) B; M8 L0 s, o日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法 |
發表於 2008-2-18 01:26 AM
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