[甜品] 腐竹白果綠豆糖水

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材料：. f& j0 w; U# f
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腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。) i/ N' K. g  [0 x1 o1 F  {
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。
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3 ^' ]. H# z, i- R7 p) r" t5.39.217.762. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。
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3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。/ m7 B4 S; d/ s9 t1 U

! h/ O" a0 P" a# _2 q; t4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# j3 m5 S: j1 |) i/ i* ^

. H" W* b# h7 ]" _/ d# p5. 最後加冰糖調味便可食用。
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1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉
8 f8 \0 W, G. J2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。