 / A# p- g# ^+ J$ t
5.39.217.76' [/ C% r( L B- A, ~ q4 y
材 料
) n; i" x0 I) c3 A8 i# k' [tvb now,tvbnow,bttvb
, C4 z' z& E$ N5 j# O濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量0 U2 S3 O* h3 A: F2 \" s, a
5.39.217.76! U" L+ E* p. h) V v$ K8 t
做 法! S* w# L( D" n% Z& a5 x( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* K5 R4 |' | E/ a
煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。公仔箱論壇, @5 b8 s. F$ D& \
% D: A: E& u) s+ ^溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。tvb now,tvbnow,bttvb& B. \1 k, N" b- P/ y* c& V+ J1 h: M
tvb now,tvbnow,bttvb% l3 w4 D7 J! r- n0 q/ e& e/ x
加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。5.39.217.76+ X* Z% A" D1 k; s5 ~3 e
! a1 K6 {0 j7 G5 N# P5.39.217.76搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。
1 P$ |2 ^, q4 e" }5.39.217.76
! f: U: _+ \- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：
# k6 Q% C6 J3 f4 ?- h) O# ~溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。
2 {% S7 U: J! Vtvb now,tvbnow,bttvb
- q1 C3 @/ i. ]- m9 z# t+ T+ F+ j4 H倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。5.39.217.76( t9 m' G6 |: D% O
5 v9 {* n; h7 x& v' G! m5 P3 Xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: h1 _; s$ `$ ~朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
| 
