[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：
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牛肉500g，
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/ q: G/ ?9 i6 o公仔箱論壇紅酒1杯，
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1 ^/ y; b' ]# n& e) o紅蘿蔔2-3根，
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8 O! W5 O0 d) _! c- A# E  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2瓣，tvb now,tvbnow,bttvb, r9 g, _- g$ v2 M
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番茄半顆，
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無鹽奶油50-70g，
3 `* s1 o# Q" `3 I6 R" Y公仔箱論壇
3 M( K- Z, p) |tvb now,tvbnow,bttvb3片月桂葉。
1 s0 h/ k/ M$ p! G- ^# R6 p9 V5.39.217.76公仔箱論壇( z# S& j. o$ M5 }: @* E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& f0 H2 d- U) o
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。公仔箱論壇3 {+ E8 ]& V' b0 @! c  a7 d1 z5 }
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ X3 W. G+ i6 Z& e/ m

3 U$ Z: W5 c% B1 ~, }公仔箱論壇3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。( N. I+ `- S% L! b  I7 }! O

3 ?9 l1 [( f- h8 j. s4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時5.39.217.761 G- U' `  r( d( E1 g: `$ I
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味