主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞5.39.217.76- l/ G; r, b1 C chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽5.39.217.76" v: k* p  p) q( t bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條5.39.217.766 Y* ~9 m/ H" }, r kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 " S4 O+ A8 A$ h7 V9 N# G% m0 h9 ]' Etvb now,tvbnow,bttvbchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 * ], B1 s" M) r( j2 O- O5 \5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 2 ?5 U% ~+ o& n& N/ [- ~( \0 Rpepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 ' p( ?- `' r: ^9 X/ b5.39.217.76sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油5.39.217.76) ^/ b, W6 P1 a( B4 L: E light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)5.39.217.763 M: h  S6 u1 ]& y spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)5.39.217.76, }) b2 b" T5 {- L" D2 B red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 8 V1 r  F# F6 g  kchinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：
) g4 l5 z( D3 J+ F/ R1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。* i5 i8 c0 y, j; O; h6 b
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。5.39.217.76# z: t* O# k3 `$ g2 ]
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。