| 材料 Ingredients | 雞tvb now,tvbnow,bttvb% k( J3 ^& o# e& G2 H% i3 k( L
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽5.39.217.76: q' @) F+ Q$ i* N( t
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
0 s4 b2 C! q7 @7 ]* x6 I+ [kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
, z( ^. E: |" z9 Utvb now,tvbnow,bttvbchicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 b# W# X1 G7 M
| 調味料 Seasoning | 鹽
3 x; @( W3 ~ [& Q ]salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& S. Q4 i2 h$ t9 W
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
; ~+ ~3 b% l. b! u4 U7 i5.39.217.76sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
! b: N; j* {2 M/ P3 [7 B7 o+ H2 _5.39.217.76light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
! [: H! I# ]0 {. K" B r+ p& r公仔箱論壇spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 O3 _( b& `8 f
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)5.39.217.76! L4 m! s( t' u: {& `2 H
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
& ~: c% Q( p: S9 C& G公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 R& {- O& x4 D8 w
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( ^; L' Q5 e: k! u
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
8 d9 ?: \* R3 X( i& E公仔箱論壇3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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