[甜品] 雞粒雜菜薯泥球

carolfeeling

材料：
- x, J' Z1 B; |2 J/ w, |馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)5.39.217.762 e5 H1 n2 A+ t) n" x
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薯泥調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: n# T: T2 \- d
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
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調味料：公仔箱論壇9 L9 @; m# X  Z/ m* l6 s) i
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯公仔箱論壇/ ?2 t$ R0 K: d1 [* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* m: R% \' ]3 w
醃料：: k  R9 T. P: n, {! g  N7 O
醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  M" T, q+ a0 H- [
5.39.217.76! Q# ^3 D" Y( o4 v
芡汁：8 N( }7 _$ u# W4 d+ A" \: b/ T- K3 g% Z
粟粉1湯匙，水2湯匙
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1 [3 V9 k+ _6 t* ?, t8 M1 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 s8 h  Q* E& T- X
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。0 V; K; v& [! |( ^9 T2 G
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。6 z% v+ C4 [9 i' X6 [0 P& g
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 P) N+ F+ C& G2 M3 H' A" @$ a
4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。
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  S  \* c% t* I' o: Ftvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS; y. i! e& D5 y0 B' s' k% ~
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 r+ `2 H8 b- R6 C! K' P
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 }4 c- }# p& I3 l
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SEASONING FOR MASHED POTATOES
4 p8 p, G& l# ~# I2 g# y9 D0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required公仔箱論壇( e! ]. u  H6 {

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1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& S3 ]" W: d. K

/ a+ m* I7 U0 R/ ?5.39.217.76MARINADE公仔箱論壇- R' I. e  |2 A" g
1 tsp light soy sauce5.39.217.76% e, }5 d4 {3 t  m' m7 ~

2 \: j+ r$ ?* ~) pTHICKENING
% D, Q' G# o3 \* E  X8 |  l0 ~6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn starch blended in9 M6 R  j. Z; b7 d  L
2 tbsps water1 o7 X" U  e* B1 ~* z! b! {

2 k: x& q: l3 k  j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD5.39.217.76, z( G+ N& G; F! c+ D( d
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.5.39.217.760 B, @3 u6 k! `! ^  D# U  k
2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
0 C: M. N3 }, j. ]9 rand then drain off the water.
% I6 n8 h7 Z( ^6 m  g" {6 \9 s5.39.217.763. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 W' E$ N* s
Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and公仔箱論壇1 ]/ p; |& |  J7 X
arrange on a plate.5.39.217.76& [* |$ t+ d0 X6 C) J: |
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.. h5 e' j6 q( j6 Y9 \7 ^6 v& j( d; T
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.公仔箱論壇. T4 o/ ]* N8 H' M2 E6 q/ W! ?! G' l
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.公仔箱論壇3 Q. q  ~; ~% S; z4 B
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  雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)

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