材料 :- ]: T. [8 W1 A- R; n W& l t
/ c9 R- R" s2 m0 v. v5 Y7 w2 u5 x# ]白果4安士, 粟粉5安士, 香蕉2隻, 澄麵4湯匙,0 c7 ?( _1 u# T$ x8 ~
糖1/4杯, 椰汁1 1/4杯, 清水5杯, 淡奶3/4杯
+ {& ?6 w1 d. K' \+ g做法 :/ `, G1 n v# S+ F# k' U
tvb now,tvbnow,bttvb! k7 L! _3 V7 W
白果下滾水中焗烚5金鐘, 取出, 去衣去芯, 下煲中慢火再煲約15分鐘至稔身, 取出隔水備用- ^6 \9 G# W5 v0 a. F, }
香蕉去皮, 下鑊中蒸5分鐘, 取出切粒
9 P4 v% ^& y. l$ a' r1 ]tvb now,tvbnow,bttvb將粟粉, 澄麵, 椰汁及淡奶拌勻8 ^! A7 l# z* q/ S# G
將清水煮滾, 下糖煮溶, 加入粟粉料, 不斷攪勻至煮滾, 放涼一會
; x" o; Y! Z4 C. p' V" Ctvb now,tvbnow,bttvb拌入白果及香蕉, 傾下小杯中雪凍進食 |
發表於 2008-1-15 11:10 PM
| 
