[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：
* J6 Q& N& {8 v( Jtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條tvb now,tvbnow,bttvb; f$ F# G+ \# I; C+ ?5 w7 u0 R
(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克公仔箱論壇6 P: h% a) \( ^- f- @8 k2 ]4 v
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調味料：
6 B5 }2 U+ V+ W3 w9 g+ ^- T5.39.217.76鹽1/4茶匙
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' |6 p. b' f2 C: G7 b, F7 N2 _- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：6 y% ?! `0 e* d1 \6 }, \
粟粉1湯匙，水2湯匙5.39.217.76! I+ z5 I. \5 H7 U+ _
5.39.217.76- b& e: z/ M' T% n8 T5 ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( q* V! Z5 Q" i' X
1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。" r: ~; \% ]1 Y& H; S
2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。
! t7 k! }) e. G0 ~1 d) u% l2 a5.39.217.763. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。
+ ?2 w3 U3 T4 f: I, C: F4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 Y% y' {1 P  o: _! F3 t
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INGREDIENTS
, X- B6 ]1 ]( S& ~* m. w公仔箱論壇1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced or
/ E8 u! o9 }1 \6 gscooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stock
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5 l% {- {' a& S" u$ Z/ `SEASONING公仔箱論壇$ K7 L$ d$ l6 P/ G) F
1/4 tsp salt8 ^9 ^" Z) z, v, ]

' e+ f" G' n1 B9 S: K+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。THICKENING5.39.217.76, u2 M; N+ [, P- J8 b8 W3 e7 H
1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water5.39.217.76. T9 }% Z+ R* F7 N5 a; A8 v

; v* a5 h& y. p: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD5.39.217.767 q  }, X* R+ u; w
1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.5.39.217.763 H9 f0 g! P% v+ c: r9 Z+ g
2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.- M9 G/ @) Q+ M; I
3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.
5 l! O  g/ _' q2 C- K4 m* ~) y公仔箱論壇4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.
/ N: r4 J% r/ S  L& l* V5 I5.39.217.76Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.
0 r3 `9 H: i" s2 j: X$ Y2 q5.39.217.76Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.9 r* u0 e# ~) I2 a

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E1 [. {3 o2 j) j& u* p
                                                                                                                                             

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