[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

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材料：
7 [# M# K7 ]' e! R  x: j日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
5 |. \9 u# N! H! V; Q$ D5.39.217.760 a1 {1 S8 u/ I1 A
醃料：
* r+ o" w, K0 `: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油適量，糖適量，薯粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 H+ l5 ?0 ?$ I# o8 M( }, r

/ g$ J6 H. k4 B! H2 t5 [做法：
8 ~" L: M! b9 _6 O, dtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" L. g! [0 _6 `
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，tvb now,tvbnow,bttvb3 M* U# x- N8 F2 I- q' ]. c
用大火蒸約8分鐘即可食用。
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$ E, A& V; _% d# ^5 \4 u2 wINGREDIENTS  V% v. B7 ?% w. O
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required5.39.217.76+ z% j, o& Z( ~2 a

& H4 N) N, x6 \0 G8 t$ p; P! m0 o7 sMARINADE5.39.217.76; m; `: q, R2 j# r
Light soy sauce, sugar, potato flour, as required
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1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.! ?( W5 _1 W. _/ h% @& @
Leave to marinate for about 10 minutes.
# V' R+ ?  A9 h; I9 f+ v; I0 q2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.7 \% R9 Q/ \* X: \* ~
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

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