[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:( \) m0 F/ T2 l& j5 [; G
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb' D/ M! Z6 K# N5 ?, F( n" f- @

  a% S2 Z* v9 D& ^1 F8 V; c公仔箱論壇奶油白醬材料：
: n, Q& x! M( Q# r* Q公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
$ P( [8 n& p8 p% J- [% ?* x5.39.217.76
+ Y( {6 |, z; o1 Q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]$ x7 u) \9 s: C( `# H  |
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 o, Z- j" I6 r' l# |
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
  m5 h& |8 F, C* i1 s3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。, X8 y" h2 r' S- R5 X9 X
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇2 q  B2 R8 @9 |- g
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS公仔箱論壇7 M( M: G, S9 [! w: X" Y# c
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,tvb now,tvbnow,bttvb' W: J' C  s4 T( w
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
( D/ L# {( U$ c; D) E& O$ k" gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. W" h6 |9 H% {+ x- R6 @
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
9 [# g1 x* _: u" [" _3 Q% o公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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) `" h! i$ D! X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
! l1 j3 w/ ?& K, }$ B9 }; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 ^, h9 ^1 Y! M) b) S; d3 g# e
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.8 e0 [; f( x! K$ G' Y5 P( D, j1 |
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5.39.217.76% K5 N* G8 H" H8 l
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇0 c# g/ b$ F$ V
Stir in the shrimps and sauté them.
# Y/ U+ ^6 m. R5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
. T( D0 U+ |, D2 @% {Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ ?4 u: z; T9 D" c

" A2 c: P4 r  w7 j, ntvb now,tvbnow,bttvb

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)