[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:5.39.217.760 {  V, Y: n5 F% a  Q4 u
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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: B+ d  I/ g5 K, b0 f奶油白醬材料：
9 F/ I/ {3 a: j2 @1 P# ~奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
+ t0 f, a2 Y9 o* |8 q8 R4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 t% K$ g' u( U! c* N: }( M6 B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 K4 A" L8 c8 D/ @
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
1 Y! P* I  P* \7 f公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。/ P/ J/ j7 F# p- _4 \7 P' o
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) b9 M) ]5 P* m8 p
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
' R2 u+ h7 @- r: ^& U5.39.217.765. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
1 J  M- X- j. M+ B' J公仔箱論壇6 K# Q+ x" g$ m- f& M$ b  N+ F# V& ~6 j
INGREDIENTS
4 G- b1 I% G; {8 |tvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,tvb now,tvbnow,bttvb; n1 `" W# [5 T/ _
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  G: c, ~4 y: N$ R) q9 {" U
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
4 ?0 J9 }( W$ u! ]5.39.217.761 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste4 V( c! K0 `" k; j# w+ D* I) N

( H% u( x/ {8 J5 l- i* a公仔箱論壇METHODtvb now,tvbnow,bttvb: V/ S2 |+ B1 V* ]/ {: h
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
; y" a5 p# t# f# R5.39.217.762. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb* b: @' |' N2 k6 x4 V
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
8 |- }* q0 B  E4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ {9 u/ Y6 d7 L
Stir in the shrimps and sauté them.5.39.217.76, f9 ~" J% q4 r
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb" C+ p7 H* T1 b+ ~8 T/ a( o4 f
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.公仔箱論壇6 y" `3 w! y4 N8 i
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)