[中式食譜] 起酥焗皮蛋

nt1972

5 Q1 [; Y' z( `+ i( a5.39.217.76材料* E9 M8 v1 t- G  l4 d
皮蛋.....1個
! Q* d4 T2 A. U* m$ f# X) @蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; g8 u1 f: |, ~. M- E
起酥皮.....2張
& e% M* N2 ]# f' a8 j: A+ qtvb now,tvbnow,bttvb) t+ I8 |( n; H2 m. D8 o
  M8 H. Q% P$ i: P
調味料5.39.217.76( M- E1 V- s2 G. d9 ]& t2 `
鹽.....少許
: a+ ?$ `) @$ A! B. a' R9 B/ F: ?5.39.217.76細糖.....少許7 [& k5 X  }0 s9 U/ a- v
黑白胡椒粉.....少許
) z, M% _+ X# O/ t5 C$ c' R公仔箱論壇
- q% ?" x* \$ O0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 w: H" e% g! w; H" o3 g# b9 x7 e
作法
* p8 B: y& q! |! b8 E5 v- p! E  |tvb now,tvbnow,bttvb1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。5.39.217.76  A7 D" s" X, a( s4 Q0 G

/ L( L  H! `; L2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
2 m" z2 M/ F  T, `tvb now,tvbnow,bttvb" r- K" D: T; ~0 p
3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
  k: O' Z' S+ W! g1 m5.39.217.765.39.217.76! c+ f: V$ {; i0 v! q9 C
0 t) \% P2 X( u: _& G