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o: U: s: N# N9 F- ktvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 q; B/ ~6 J" d N8 ]2 B% ?& }
水.....6公克5.39.217.76! ~* S- [$ i7 U) F
牛奶.....15公克- J9 T J5 h9 t% f9 z! V% K
蜂蜜.....60公克
4 @( V5 K: p1 R+ ^9 F7 M公仔箱論壇小蘇打.....3公克5.39.217.76; d' U4 V, B; X: S
全蛋.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 w: i: f- \% Y) F$ j
細砂糖.....80公克& k, j5 a; F' o. H* h
沙拉油.....40公克2 Q1 l$ X c$ [
低筋麵粉.....240公克
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* o2 O$ b" y' E作法
. r. i# E" U& }' W% I6 \# d0 s1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。公仔箱論壇8 e1 Z. A" v- y- O
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。公仔箱論壇' Z, Z7 y% A) H6 B2 }8 `9 k v
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。& C3 K, ^) e9 p+ J1 M0 x. [
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 M9 R! o$ o4 ^5 A
) k) C# j4 D1 p: U7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。5.39.217.768 G+ {$ E% B p y# ^/ I% R! j
$ v3 X5 N) J$ _3 Ptvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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