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材料
+ I1 n) g2 a4 a0 k( ^! w. U; k) I水.....6公克
: [: e# } `& \, k$ [5 i6 j牛奶.....15公克
( \) k$ `" E6 x4 ^+ \9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....60公克
$ g9 n5 y& F, H1 Q1 u+ Mtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....3公克
" b0 p3 T' X9 I$ \公仔箱論壇全蛋.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb' a9 o8 }) E6 m0 C
細砂糖.....80公克5.39.217.768 I# {4 G X; @! [# N' H( m0 m
沙拉油.....40公克
$ _8 p2 I# ?0 I" W# Y5.39.217.76低筋麵粉.....240公克
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作法
2 s, _' G& b# X0 w: ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。+ r& R4 N) w! {- W9 Z
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。5.39.217.76, C. |+ }' _ Q# K# G
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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V) g) w: R: g7 A6 b8 K公仔箱論壇4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。9 N! O; [; m% ^
- T7 i, w8 Y1 z% O. @公仔箱論壇5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 r9 t# }0 h) {! @, u9 F
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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4 H& S& u# G- Y: J# c2 N" O0 m7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。# T( f5 w4 @9 K" i9 n7 C& ~! U
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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