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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
1 T4 v' }* w% M( I, }+ c7 [tvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克/ x5 E6 O! o6 ^  |0 o; `+ d
芝麻....3-4大匙5.39.217.76) e/ a  z; w1 W( g$ ]. @
南瓜泥....240克
' d) U  e0 D( `* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克
8 n1 r" ~, s/ \( J$ V5 U公仔箱論壇低筋麵粉....50克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. g# f& R2 h5 y5 Q7 Q8 Q
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用公仔箱論壇% b2 W3 q* w: S* i, p9 E
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油5.39.217.76% R9 y! B2 Y8 A7 X$ ]; l# h8 z

* H$ V4 S2 m$ y( t! \+ Q) i% f8 r" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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6 [% w) I8 ^) h2 w' W7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ e" F8 R$ u* q

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Tips
! J' A' j7 G& l8 {: xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。5.39.217.76. z/ d/ {4 s5 U+ f0 O0 {, U

* m2 Z4 `1 s9 O% t  C- S糯米粉與麵粉的比例是3:18 X& u+ t3 e1 @' c- U/ X

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