[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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) t3 s4 A/ I4 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
: h9 b  N) I, e5 g. ?鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙- Y1 \0 A9 ?# U  D4 S
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調味料：
% p  Z: ?7 A/ r/ S6 m& L7 E1 K鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb' t4 \  h# N0 A0 G8 j' T
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公仔箱論壇% r0 W1 ^4 f' j: ~
做法:
+ v* k1 {% J3 e" e( D6 Y& ~公仔箱論壇1.鮮腐竹切段。5.39.217.76& s' ^4 i9 d6 Q# H& W; b
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 d% @. E/ H, \7 e; Q4 ^; l. O
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3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。