A. _9 U# \8 Q
材料: 2 w: E% [/ y; c( H s$ n$ v/ I: [) p
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙! p0 O( ^8 p A3 Y
7 j, d4 A2 q0 H- f, j, D: _. e2 M* L5 K; ?" O. X2 c( X5 f) v
調味: 5.39.217.765 [: i, L& Y2 d
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
2 r% Q, c z* z公仔箱論壇
5 B1 w# V% N. k2 h, b& \5.39.217.76
1 e$ ~2 Q: ?- n1 _1 n公仔箱論壇做法: 9 C F! U2 u0 p5 n7 W3 X) W
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
% J8 h+ W' g I0 n8 h0 j. i0 h; B _% r, w: d3 r, p
2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。公仔箱論壇3 c1 Y9 S% x, u! V1 [7 m8 D
5 Z; G8 E5 J+ [8 v' q! d8 }; N公仔箱論壇3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
5 S% d) b6 h5 B8 j: p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ v- Q; T i# L- \
|
發表於 2015-5-6 05:34 AM
| 