! n S% f7 U w& T9 ~2 T5.39.217.76材料: + u- J$ C$ u/ U& e, p- Z5 |
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x) N. `# m; S( u5 J
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 {. t6 M, r0 t1 L* \8 w
1.將海參打橫切開成18長段備用。公仔箱論壇2 D5 T+ v/ d: ]6 F; |
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2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。
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4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb* I/ h- v; h% B- U6 }; B5 K
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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