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材料, g0 v; M0 {1 y8 m( o8 I8 F7 P
海帶結.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- C7 `. h6 z4 h
油豆腐.....250公克
( s" X$ _/ ?4 G2 q5.39.217.76薑片.....15公克
6 I+ {, M3 X6 X! y- b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒段.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k* v# a, P. G; C& b, g! P9 f
胡椒粒.....少許
: Z+ N) P: C: h' m5.39.217.76水.....350公克
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7 a: O, z* s0 s, o8 G7 G; ]) r* z) \9 E# {公仔箱論壇6 x! x9 h. Y" P: e5 I! |0 [; @3 V
調味料5.39.217.76$ m/ i+ K4 E5 E6 X# w- p9 j8 n
醬油.....2大匙
/ e0 ~) g5 K! J4 {" r公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙
& S X O' K% o* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
. h. K7 t! k- Y& |3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 u" ?/ }2 b
米酒.....1小匙3 ~% x* {/ I, g: f% s
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+ t9 Y& C6 k0 l" V9 t公仔箱論壇作法
+ v, U D7 k7 V3 \" [0 j4 ?# _公仔箱論壇1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。公仔箱論壇) `! j$ o V9 h0 _' T
& ?9 i+ Y' i2 T6 m+ E$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。- ^% \( `$ y q" |
4 b- I; s, [! H公仔箱論壇3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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6 Q: e; l. S# r8 B C公仔箱論壇Tips% ?$ @! t; F: o1 f' ?8 q% h
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。2 F0 _8 d) U5 T- K
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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