材料：
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+ q! U( `1 q2 B z) C: m: {$ _雞丁５０克
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9 x: t/ S! ^& ?; e, A& Q' r洋蔥５０克$ t, k% @+ M2 i2 S% K6 z: @4 @' A: N1 z
4 O% ~, K& G9 |2 M5 Q& ]蒜２粒
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米飯１碗公仔箱論壇5 {( c& U5 A; c( ^: ^ T% b
; d( N+ m& g$ U/ {3 e3 W& |鹽．．．．少許
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番茄醬２大勺+ P0 q8 _7 i" Z, r1 ?
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胡椒粉．．．．少許
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- C0 h& [" w8 o+ U z+ c% j5.39.217.76做法：
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１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。公仔箱論壇8 u" }& z6 z* Y9 @7 V
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２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。公仔箱論壇- r3 ]; s: `5 ^2 [4 j+ x
$ o' d; W7 K9 ^ {1 M5 f; }公仔箱論壇３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。
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( [% R5 I: e: e0 I( G公仔箱論壇４．加入番茄醬快速翻炒均勻。公仔箱論壇$ }/ t7 x! r) ^9 G: m) u
x L; I) v( o( Z; F５．撒入鹽和胡椒粉調味。' U5 E& u6 ?. ^2 K. \
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６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- | ^/ t! }0 x9 @1 {
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７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- F% }, K% q; b! c
8 X& [+ D; ~2 d: u" T5.39.217.76８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。
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９．將茄汁飯放入蛋皮一端。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) U2 z) [& K" H
% n W. B' n; e# E/ ]+ P! m5.39.217.76１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
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１１．用鍋鏟輕壓邊緣。
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１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。 |
發表於 2015-9-5 02:40 AM
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