 : W9 J" Z( ?9 ?6 a" S
(互聯網)tvb now,tvbnow,bttvb( B: ~ X# D) k# i; p m5 C# K
$ Y( j: v5 d/ I" P: Y$ T- U5.39.217.76英國超市Sainsbury’s將會在周一起在全國250間分店售賣蟋蟀零食，成為全國第一家出售食用昆蟲的超市。5.39.217.764 P$ B" h/ B+ B% }; S
. j3 R- @. J' ?7 S" C! O8 a蟋蟀含有豐富的蛋白質，生產商Eat Grub形容它會帶有惹味的燒烤味，食物包裝上有寫有「比吃炸豬皮更有利可持續發展……比薯片更過癮」的字樣。這款零食每包裝內約有50隻，售1.5鎊(約15港元)。tvb now,tvbnow,bttvb( s. a/ p B3 d! ^; i! j9 {: ?
tvb now,tvbnow,bttvb% |( n' S; L! Z
Sainsbury’s聯同Eat Grub進行研究，發現英國每8人就有一人未試過食昆蟲，主因是他們沒有機會或不知道哪裡有昆蟲出售。另外，進食昆蟲似乎也對環境有幫助，包括可持續發展、排出較少溫室氣體、佔用更少空間養殖等。世界自然基金會英國分部食物政策經理威廉森（Duncan Williamson）說：「當人口上升，我們需要找一種替代的蛋白質來源，以充分利用土地生產食物。」3 r* N: S: B! x0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! B; x) J4 A4 ?
Sainsbury’s未來品牌合作負責人艾爾（Rachel Eyre）同意蟋蟀或昆蟲可能是英國將來的一種食物，她說：「昆蟲食物不應再被視為一些噱頭或挑戰。明顯地消費者逐漸想認識更多這種新穎、可持續發展的蛋白質來源。」
1 ]) _" E: F- U- ~2 z5 Y! x
2 w$ o" N# M- R; |5.39.217.76進食昆蟲並非新鮮事，特別是中國及一些東南亞國家。據調查顯示全球進食昆蟲的市場達4.06億鎊(約40.6億港元)，現時有超過1,000種昆蟲被人類食用。3 |3 r3 B% _- p: U6 u
9 V' B8 y6 [/ k& D# J英國《每日郵報》 |
發表於 2018-11-19 07:03 PM
| 