[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

zactlion1899

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材 料
* t% p8 K" s1 J$ k$ K# \+ [! Y- r羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量+ N; X$ c2 E" a/ E9 \

  ~" ~$ `* a$ x' p0 ]% J3 s: D做 法
% f2 j, U7 d4 O! z5.39.217.761 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。
5 j, K1 h8 p1 |8 K% e- r公仔箱論壇
5 S# G1 m! [' ~6 \% O5.39.217.762 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。( p& U- V  s0 a+ Z
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3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。