[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

zactlion1899

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2 e# W! n" }* h( b5.39.217.76材 料
- y9 M; q5 i3 F4 ?8 N4 ^公仔箱論壇海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
2 \- S  P$ }0 h/ e. _; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w4 T. c1 y! {4 S; x& W公仔箱論壇調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片" V# L) B9 ]# x" w: P( D

6 o/ `) F4 n8 }# }3 ^5.39.217.76做 法
9 N( j$ x) l3 L" P8 S, i5.39.217.761. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。5.39.217.76; K# z3 t9 [' m$ e9 {( `

. r; r: D( t1 Q8 [3 R3 f2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
1 N: Z5 }, f8 h# `公仔箱論壇8 J) l" p) u/ E. G3 T
3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。