[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

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' `1 P$ h2 U  C- F# c& x* `公仔箱論壇材 料
: F+ u  u: |3 \# X$ H' h; Qtvb now,tvbnow,bttvb海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
' h: N8 I" v8 o* d& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X0 x" l% s, @: F公仔箱論壇調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
3 p8 n4 \3 f; b2 W9 q$ O公仔箱論壇
& S0 C; A. E2 @. V5.39.217.76做 法
/ d# T( g6 }3 q, E9 a" B公仔箱論壇1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。公仔箱論壇2 T4 f" P! @  b* t4 F9 s1 V
5.39.217.762 g8 [0 m- @, V: r' b8 B+ Z
2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
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1 @! O& a9 h% e$ {3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。