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紅豆及眉豆各2安士
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水10杯
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西米1安士
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番薯及芋頭各2安士tvb now,tvbnow,bttvb+ P' `5 s' L- j1 y: I2 U6 A
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糖6安士
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椰汁1小罐tvb now,tvbnow,bttvb3 U; ?2 O. x5 m0 Y8 P
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1. 紅豆放6杯水內煮約30分鐘，加入眉豆，續煮至熟透。
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2. 煲內燒水4杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗10分鐘，重複煲焗至西米熟透，隔水浸凍。3 l8 _. }% j/ b- Y, p3 P
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3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。5.39.217.76! o9 s8 ^0 g( m! v6 Z
8 |0 C1 m# G0 C/ J9 H4. 將糖、番薯及芋頭加入豆水內，煮至熟透。公仔箱論壇. q+ Q2 i: }; k9 g
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5. 最後加入西米，續煲約5分鐘，可伴以椰汁凍或熱食。
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發表於 2008-2-23 11:41 AM
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