[中式食譜] 雞絲粉皮

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材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙& {' A7 \7 Z8 l  D$ t
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙+ X: k. \2 Y2 t1 u2 d3 g

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. g* Y: l' e2 }, T! W/ k, J5.39.217.76做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。5.39.217.76# h+ K+ p( G, M( J' e
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$ ?- C) s2 S8 Q0 Z/ ~8 mtvb now,tvbnow,bttvb將雞絲放在粉皮上。
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