【材 料】 5.39.217.76' f& R6 d# X% z( M5 y4 T6 }
羊排骨 600公克
. f v: q; f. i! M- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 10公克
0 Y$ D- k: e; X" k7 `, P& ? a, c公仔箱論壇川芎 10公克
/ A. l* L6 b% H/ e6 M7 A) V& stvb now,tvbnow,bttvb黃耆 15公克
- E9 |: d& B5 M4 i" ~( Gtvb now,tvbnow,bttvb熟地 1片
0 P( M( Q, n% b* k- n& x* x陳皮 10公克 5.39.217.761 A. X1 k u2 B. a" R' M* \ z# \, E
桂皮 5公克
- X1 g- S( Z$ ]1 _9 T肉桂 5公克
" U8 c) A6 ~% H: ^8 C5.39.217.76枸杞 10公克 公仔箱論壇) f( Q/ v, D) `3 v7 y: _) U* l$ R
麻油 3大匙
! M3 z) y% y8 F' H z/ f& c& \9 J薑片 10公克 4 `- f4 w& s5 |5 R) P8 x
米酒 500cc 公仔箱論壇4 B1 ^2 T- L% B8 B3 ~
【調味料】
0 [: w, x. S& Q7 M* w8 {鹽 少許
& i `% I! T- u+ \5 A8 z3 i【做 法】
0 n! ^+ [# P1 C, x0 `7 r, o1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
- U& |2 ]+ w% Z) m! t公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
3 H5 i' J7 \2 otvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
7 V' d% X8 x5 y! @& d! T. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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