[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
& b; \* r$ K5 _1 @. X( Q9 H公仔箱論壇羊排骨  600公克
, H+ z4 S" L" T2 q當歸  10公克
, J8 d8 ?# f9 L, \* R3 L7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  10公克
5 n* w! T' n, P! L0 ~# m黃耆  15公克
0 H+ X/ z; f/ J  \熟地  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 w2 a% _/ k% x
陳皮  10公克
* n' s( S1 T# h1 O, I桂皮  5公克
  p0 G& y& `4 r- w公仔箱論壇肉桂  5公克 . a* _0 r. A! }9 |8 R
枸杞  10公克
7 q$ O1 j4 l! `5 U* P麻油  3大匙 公仔箱論壇* t8 A& e5 T! @9 `/ X
薑片  10公克
" x; e/ g4 O3 [& y7 i5.39.217.76米酒  500cc
$ D" [5 d" t# C8 Q( j- ]8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 7 U8 G' ^2 p1 _; E$ u  P! o( p
鹽  少許
: B- |1 q4 O* F# V8 g5.39.217.76【做　法】
/ g% h# T& c0 }4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( b& }4 k6 e' |6 m, V7 K/ N* j
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 公仔箱論壇0 x2 Q$ D" a# n8 V  G2 {
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* {$ o: \. u  ?) G& v/ Z! @
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。