[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 5.39.217.76: s$ u! N3 {% X2 V4 l5 `- p
羊排骨  600公克 公仔箱論壇' w; V1 H  d. [4 C, s
當歸  10公克
) c/ G5 N1 Y& x$ W" S0 T; Q川芎  10公克
% `6 _4 x/ [  \! B: P; b5.39.217.76黃耆  15公克 . L' r, t* d2 h; n3 n
熟地  1片 5.39.217.761 O2 J; N, N7 v" y* m
陳皮  10公克
3 t8 _% u# N' m1 q" {4 R桂皮  5公克
/ U) G9 b+ q" V/ y$ @$ i% o1 n2 ^5.39.217.76肉桂  5公克
5 B0 e9 C1 Q' o. ~4 X枸杞  10公克
4 m& Q/ y0 `! h" \公仔箱論壇麻油  3大匙
1 K, f6 s1 L" w1 q& m7 utvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
, N$ u; j7 J2 O& M5 G" `米酒  500cc
$ p$ _2 F! v" W+ y  r2 q【調味料】
& X) p2 Z2 M7 E" \鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R  G. I$ S% M  V; I) S! ^
【做　法】
" m- Y" G/ t% |* E  m. n公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
7 C0 R* w- M3 _: F: ?. y0 a9 n- ^2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
% ?7 H# f6 y1 P* [$ vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
6 z: s5 n" A! [9 h7 }) [! U5.39.217.764.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。