[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
1 P1 b0 i2 k+ I8 S. @+ }. g5.39.217.76羊排骨  600公克
* Q/ i; D9 c2 u/ _, P8 ~9 L當歸  10公克
/ _& Z2 e& v4 H& D/ X1 v( ]公仔箱論壇川芎  10公克
1 I4 }- X& v0 p/ r4 V9 t黃耆  15公克
; f, n5 k; m% P% P% {+ p0 B公仔箱論壇熟地  1片
0 m  ~! o5 [8 j1 _tvb now,tvbnow,bttvb陳皮  10公克
+ p& X; @" [6 D7 a& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  5公克 8 N, M. V- `7 L, ?4 G% i5 E3 a
肉桂  5公克 5.39.217.76/ }0 l3 Y# [" }2 I" D1 p6 ?
枸杞  10公克
; \  g) C0 q6 r9 m麻油  3大匙
3 N% ]$ R; M0 p4 D3 i薑片  10公克
; |# r1 l  ~1 h3 {米酒  500cc tvb now,tvbnow,bttvb0 w' g) O+ t) O3 T& }8 A
【調味料】 6 @- P+ f& m8 j; R7 N- `6 R4 E3 c
鹽  少許
" O7 r7 l4 U6 ]5 N& G. H6 }% }【做　法】 公仔箱論壇' b1 L, f. e4 D; I: ^
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" S. `, [$ {; L, w5 F/ L- l
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
8 u* K5 N  y2 ]# l. i3 N  y3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
5 J* Y0 t  r6 S: g4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。