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$ T# n7 L3 Y6 P1 x: M公仔箱論壇用 金 菇 扮 瑤 柱 ， 最 緊 要 將 金 菇 用 細 火 烤 乾 水 份 ， 當 變 成 金 黃 色 的 時 候 ， 像 真 度 非 常 高 。
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0 E& g" Z6 V& w; {9 k$ i5.39.217.76材 料/ ^% K& t( R' Z# M( {
金 菇 1 包 、 罐 頭 蘑 菇 數 粒 、 節 瓜 1 個 、 鹽 適 量% ^- S% o7 ]5 S" ~
; b1 U5 p7 t9 K7 z6 i. G! V5.39.217.76調 味 ： 水 1 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 素 食 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許1 x* K- w: Q! W
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做 法公仔箱論壇( n, A6 _0 f# {) P5 L8 A
1. 節 瓜 洗 淨 去 皮 切 成 骨 排 形 置 碟 中 ， 灑 上 適 量 鹽 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb; \8 M% O$ X0 p1 M! m4 z0 G
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2. 蘑 菇 切 絲 後 水 過 冷 河 備 用 。
, r, J7 P3 U1 [0 w kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G) P" E, m3 M3 H, s1 `3 B* \$ ~5.39.217.763. 金 菇 洗 淨 切 斷 。 開 細 火 後 下 金 菇 並 烤 至 金 黃 色 ， 期 間 不 斷 攪 動 金 菇 以 防 金 菇 燒 焦 。0 w- I- a$ q# D6 r
/ M3 D+ D! v; m6 m# jtvb now,tvbnow,bttvb4. 開 中 火 ， 加 入 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 及 素 食 蠔 油 ， 待 煮 滾 後 加 入 金 菇 、 蘑 菇 及 生 粉 水 打 至 杰 身 ， 熄 火 後 灑 上 胡 椒 粉 及 麻 油 增 添 香 味 並 淋 上 已 蒸 熟 節 瓜 排 上 即 成 。3 e( n% D1 O& n1 r
# D" z8 o! I% ~6 E# W' s7 N公仔箱論壇貼 士
/ t8 l" ?" c( R h7 n5 l* T9 k5.39.217.76調 味 汁 不 能 太 稀 ， 否 則 會 滲 漏 沉 到 瓜 排 底 下 。 |
發表於 2008-2-21 10:25 AM
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